【U1 of Style 感動推薦|裸廚房寶寶粥部落客開箱】

找到一個真正安全無添加的市售副食品好難   "我只想給寶寶最好最安心的副食品",這句話是每一個媽媽的希望。 但生活中總有許多忙碌的狀況讓我們分身乏術,偶爾想幫寶寶準備一餐都不容易,因此有了方便即食副食品的誕生。 “市售副食品安全嗎?“  “這個常溫寶寶粥可以放那麼久,裡面有沒有化學的東西啊?” ”寶寶吃這個好嗎?“ 我相信每個父母在採買市售副食品的時候,心中都出現過滿腹疑問。 因為看不到製作過程,看不見檢驗報告,所以不知道這個產品不是安全的,不知道商品中有沒有添加物,甚至農藥跟重金屬含量是不是安全的? ”甚至買回家以後,偶爾被長輩看到,還會質疑我們為什麼不自己煮,要買包裝食品” 這些過程,我想應該是很多媽媽都曾有的經驗,也因此,成為裸廚房最開始創業的初衷 – 我們只想做一個自己認同的產品。     真正安全無添加的寶寶副食品應該具備哪些條件 挑選符合HACCP跟ISO食品認證的工廠 挑選符合SGS嬰幼兒食品檢驗標準的產品 產品成分中沒有看不懂的化學成分 注意鈉含量不要太高 大家聽到檢驗報告,大概往往只能束手無策,畢竟如果不是有相關背景大概也很難理解這些數字背後的意義。下列幾個大原則大家可以稍微看一下: 1.  一歲以下嬰幼兒副食品類別,就該用嬰幼兒食品的檢驗標準送驗,包含下列項目:​ 微生物(大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌等等) 農藥(依照現行檢驗法規建議) 重金屬(主要是鉛、鎘兩種) 多重毒素(包含11種毒素檢驗)   2. 檢驗報告內的照片是不是最終產品的照片。例如:有幾個口味,就要在報告上清楚出示圖片,清楚呈現檢驗報告結果。畢竟,檢驗報告就好比產品的身分證,因此檢驗報告上的照片也需要跟產品一致才是好的,如果長的不一樣,怎麼能夠確定是不是本人呢!   裸廚房寶寶粥真實體驗 媽媽們買產品回家,最大的擔憂大概就是寶寶不吃怎麼辦了?這一集我們特別特別邀請兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師,還有裸廚房忠實愛用者-地方媽媽代表U1 of Style以及她的婆婆跟約大家分享心得唷。
2020-08-20

【裸廚房常溫寶寶粥推薦-營養師篇】

市售副食品怎麼挑? 市售副食品這麼多,到底裸廚房寶寶粥有哪裡不一樣?平平都是常溫寶寶粥,為什麼我們價格比別人高?差別到底在哪裡呢? 獲得專業營養師以及眾多媽媽推薦的裸廚房寶寶粥,到底有什麼魅力? 現在就聽聽裸廚房的營養顧問Synthia怎麼說吧!   寶寶為什麼要吃副食品   大多數媽媽們都知道寶寶四個月後開始要吃副食品,醫生們也是這樣宣導,但可能不見得非常清楚吃副食品的原因,其實以營養師的觀點來說,吃副食品的主要目有兩項: 訓練寶寶的咀嚼:寶寶從四個月後需要慢慢開始藉由吃副食品的方式,來訓練寶寶咀嚼,進而幫助牙齒骨骼的發展。 訓練寶寶的免疫:寶寶在一歲前最好先吃過基本食材一輪,尤其一歲前是寶寶訓練免疫力的黃金時期,最好可以讓寶寶在這個時期多嘗試幾種食材。 看到這邊,或許媽媽們會問,那營養呢? 副食品不是為了補充營養嗎?其實這要分成兩種類別來看, 母乳寶寶:一般來說在寶寶六個月之前,母乳其實是足夠提供寶寶需要的營養,但在寶寶六個月之後,對於蛋白質和鐵質以及維生素的需求都會漸漸提高,以之前衛福部的調查來看,台灣女性因為比較不喜歡曬太陽的關係,因此約有七成女性缺乏維生素D,而面臨生育年齡的女性約有2成會有缺鐵的問題,因此如果是母乳寶寶,在六個月後通常營養師會建議媽媽們可以適當讓寶寶在副食品中攝取含有上述營養素的食材,而非純母乳哺育。 配方奶寶寶:以配方奶寶寶來說,雖然配方奶中已經額外添加了寶寶需要的營養素,但營養師還是會建議寶寶在四個月過後,應該適當補充副食品,訓練寶寶的咀嚼跟對不同食材的耐受性!   寶寶怎麼吃副食品   市面上其實對於副食品分為好幾種派別,但Synthia營養師還是比較建議大家可以用循序漸進的方式讓寶寶嘗試。 四個月後的寶寶先從米湯跟單一食物泥開始,每次先以1種食材讓寶寶嘗試,兩三天後如果寶寶適應狀況良好,再換下一種食材。     市售副食品怎麼挑選   其實以現代幾乎都是雙薪家庭的父母來看,購買市售的副食品也不失為一種好選擇。 畢竟誰有時間天天準備寶寶的副食品呢?只是營養師還是會建議購買市售副食品的時候應該遵守幾個規範,會讓你買的比較安心。 認明包裝成份上沒有你看不懂的添加物 以一歲以內寶寶的副食品來說,我們不建議添加調味料,像鹽分或糖都是不必要的 鈉含量不要太高,一歲前寶寶一天總共攝取的鈉含量應該控制在400毫克以內 盡量選擇符合HACCP跟ISO工廠製作的副食品 冷凍跟常溫的話,其實如果要外出建議以常溫為主,比較不會因為溫度的問題讓副食品產生變質風險 挑選符合有SGS報告的品牌,畢竟多一分檢驗多一分安心   為什麼推薦裸廚房寶寶粥?   其實除了認識創辦人很久,相信她的人格以外,還是有很多衡量的指標因素,讓我使用的比較安心。 沒有人工添加物跟調味料 鈉含量控制在安全範圍內 使用天然食材,而且還使用有機米 製作工廠符合HACCP跟ISO規範 使用成品送SGS檢驗,而且每一個口味都符合396項以上的檢驗(農藥, 重金屬, 毒素, 微生物等等) 最重要的,食材比例真的很高,媽媽雖然平常沒時間準備,但看到這個食材這麼多,感覺就像是自己準備的一樣開心 市售的牌子真的很多,其實大家都可以選擇自己喜歡的,那裸廚房是我自己試過之後真的覺得很不錯的,推薦給大家。   了解更多裸廚房的故事👉 https://www.nakedkitchen.net/ 看更多部落客親身體驗👉 https://itsmypleasuretw.com/2021/01/08/nakedkitchen/     營養師親身推薦  
2020-08-20
“寶寶關鍵1000天的副食品推薦”

【寶寶關鍵1000天的副食品推薦|裸廚房營養教室】

    寶寶的關鍵1000天 營養是關鍵! 許多媽媽常會問,寶寶的副食品怎麼吃才營養呢?其實寶寶從在媽媽肚子裡開始一直到兩歲之間,就是我們所說的關鍵1000天!而這段期間寶寶所吸收到的營養,會是影響孩子一輩子的關鍵。 到底要怎麼吃才可以長得健康又靈活呢?裸廚房專屬營養師幫各位媽媽們整理好寶寶 0~2歲的副食品推薦,讓媽媽可以輕鬆掌握孩子各個成長期需要的營養, 各位媽媽們快來看看吧!       0-4 個月的副食品推薦 ▲ 營養師的飲食建議 未滿4個月寶寶的飲食: 建議媽媽可以純母乳哺餵寶寶,讓寶寶健康發展。 滿4個月寶寶的飲食: 仍然以母乳為主。但寶寶此時已慢慢有進食的能力,懂得利用舌頭將食物泥等糊狀物移動到口腔後方以利吞嚥,所以建議媽媽可以在這個時候開始製作一些簡單的副食品, 如:米湯等讓寶寶吃。 ● 特別提醒 寶寶剛開始吃副食品的時候, 建議可以先從米湯開始, 適應後每次可增加1~2種食材。       4-6 個月的副食品推薦 ▲ 營養師的飲食建議 這個時期是添加副食品的最佳時機,當寶寶脖子支撐力變強,看到食物時張開嘴巴、表現出吞嚥慾望(嘴巴做出一開一合的動作),就可以讓寶寶嘗試副食品。 由於嬰兒出生後首先會缺乏的營養素是鐵,特別是足月兒在出生4至6個月是易發生鐵質缺乏的危險期。當母親本身亦有嚴重的鐵質缺乏時,嬰兒更容易產生鐵質不足。因此在副食品的部分切勿只以單純的稀飯為主。 ● 特別提醒 建議這個時期開始的副食品可以添加有鐵質的肉類或蔬菜等(如:小松菜),幫助鐵質的補充。       6-8 個月的副食品推薦 ▲ 營養師的飲食建議 這個階段父母可以漸漸增加固體食物的比重,每天可提供1到2餐固體食物當作正餐。根據台灣嬰幼兒體位營養狀況調查發現,7~12個月的寶寶平均有葉酸、鎂、鐵及鋅攝取上的不足,添加順序以蔬菜為優先、水果次之,肉類最後,8個月的寶寶即可開始添加含蛋白質的食物。 ● 特別提醒 此時提供給寶寶的食物建議還是以糊狀方便吞嚥的食物為主,但也不需要過稀,才能幫助寶寶口腔肌肉的發展。       8-12 個月的副食品推薦 ▲ 營養師的飲食建議 這個時期的寶寶已經可以用手指捏起葡萄乾。所以家長可以為寶寶準備切好的食物,讓寶寶捏取,訓練他的精細動作,寶寶進食的時候為了安全起見還是需要家長在旁邊喔。 此外,寶寶從這個時期開始懂得自己進食。家長可以把寶寶放在安全座椅上跟大人一起吃飯。雖然寶寶會把餐桌、地板弄得一團混亂,但其實這是寶寶學習進食,培養食慾不可或缺的一個階段喔! ● 特別提醒 這個時期的寶寶,奶類仍然是主要營養來源,不能完全被副食品取代喔。     13-24 個月的副食品推薦 ▲ 營養師的飲食建議 寶寶滿1歲以後大多可以用固體食物來攝取熱量, 同時寶寶的成長也有下面幾項進步。 A. 能夠熟練地使用餐具進食,例如用叉子戳食物或用湯匙舀粥。 B. 寶寶懂得有技巧性的「咬」稍微偏硬的食物。 C. 可以咀嚼纖維多的食物,如青菜類。 這個階段的幼兒開始要減少喝奶的量,過渡到固體食物了,建議三餐以正餐提供,餐跟餐之間可搭配牛奶或鮮奶,循序漸進減量,朝2歲時做到「1日2杯」的目標前進。 ● 特別提醒 1歲開始要特別注意熱量與均衡,補足鈣質與水分,並斟酌調味料用量,盡量以天然食材,像是檸檬、蔥薑、蒜頭等其他天然香辛料提味,讓孩子多接觸豐富的味覺來源。   關於裸廚房:https://www.nakedkitchen.net/pages/about-naked-kitchen
2020-08-19

【寶寶0~1歲的營養指南|裸廚房營養教室】

  寶寶的第一年奠定未來的健康基礎   寶寶誕生的第一年是成長最快速的時期,在前 6 個月的生長速率是以每星期成長的,這時期的寶寶除了長高長壯外,大腦容量亦發育的特別快速,甚至到5歲時,大腦重量就達到成人的90%,足量且適當的營養,配合這時期的快速生長發育也就格外重要。今天我們來聊聊跟成長有關的兩大關鍵營養素 : 鈣與維生素D。   ▲寶寶鈣質怎麼補充? 鈣質對寶寶來說可以促進骨骼生長發育應該是大部分的媽媽都知道的事情,但除了骨骼跟牙齒的建構需要鈣質,有傷口時的凝血功能,以及神經傳導時,配合肌肉收縮動作反應的功能,其實也與體內的鈣質有關。 假使寶寶鈣質攝取不足,除了牙齒生長速度較慢、身高與骨骼發育不理想之外,也可能讓寶寶的精神容易煩躁,對事物不感興趣,好奇心低落;睡眠品質不佳,或容易在睡覺時驚醒等,進而也會影響到寶寶的生長曲線。 根據衛福部的建議,嬰兒時期鈣質的每日攝取量至少要達到以下表格內的建議量,而在4-6個月寶寶開始嘗試副食品後,媽媽也可以利用高鈣食材幫寶寶輕鬆補鈣。   月/年齡 鈣質攝取量/日 0~2個月 200mg 3~5個月 300mg 6~11個月 400mg 1~3歲 500mg 4~6歲 600mg *高鈣食物建議表(資料來源/國民健康署;每100克含鈣量)   種類/鈣含量 500mg以上 穀物澱粉類 麥粉 堅果及種子類 黑芝麻、黑芝麻粉、芝麻醬、芝麻糊、山粉圓、愛玉子 蔬菜水果類 髮菜、香樁 豆類 小方豆干 魚貝類 吻仔魚、小魚干、蝦皮、蝦米、魚脯 乳品類 奶粉、羊奶粉、羊乳片、乳酪   ▲寶寶維生素D可以怎麼補充? 寶寶要成長,光靠鈣是不夠的,還有另一個很重要的營養素,就是D, 維生素D可以促進腸道鈣質的吸收,增加骨骼利用鈣的效率!對於寶寳骨骼發展非常重要; 簡單來說,即使寶寳每天攝取了豐富的鈣質,若沒有維生素D的幫忙,那麼鈣質吸收效率會大打折扣。 而最近幾年許多研究發現,維生素D不只是對體內鈣質穩定和骨骼形成有幫助,維生素D缺乏還和自體免疫、過敏…等疾病有關!! 而維生素D的來源90%是皮膚經過陽光紫外線照射後自行合成,10%經由攝取魚、肉、蛋黃、香菇、木耳等獲得。 但關於皮膚照射陽光紫外線多久才足夠產生維生素D,每個國家的研究也不太一樣,大致來說,建議要在晴天時不擦防曬、不撐洋傘也不可以隔著玻璃的情況下,完全露出臉、手臂和雙腳每天至少10分鐘,冬天可能需要20-30分鐘才夠!而6個月以下的嬰兒是不建議直接曝曬太陽。所以台灣兒科醫學會已經於2016年開始建議純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶,從新生兒開始每天給予400IU口服維生素D,若每天喝超過1000c.c. 加強維生素D配方奶的寶寶,就不用額外再添加。 嬰兒時期也是日後飲食行為 建立的關鍵期,因此在開始添加其他食物時,須特別注意 方法,幫助嬰兒養成良好習慣。     關於裸廚房:https://www.nakedkitchen.net/pages/about-naked-kitchen
2020-08-06